家政女皇:丝瓜,自制炸鸡20140809陈允斌
以下内容为河北卫视家政女皇20140809期节目视频及要点内容，本期内容为本周内容的要点整合。养生讲专家：人气食疗养生专家——陈允斌。主持人：方琼、程成。
丝瓜肉能消下焦的肿、火；有通便的作用；对痔疮有很好的效果。丝瓜寒凉，吃法上有讲究，要用蒜来解丝瓜的寒凉。丝瓜的花、蒂、皮、瓤、籽、藤、叶、根、络均可入药，且功效各不相同。
丝瓜的功效和作用
夏季上火吃丝瓜：1、利肠通便、预防痔疮；2、丝瓜汤加鸡蛋、中和寒凉；3、炒丝瓜要放蒜、中和寒凉。
排毒美肤丝瓜皮：1、丝瓜皮有消除青春痘或疖子；2、丝瓜皮煮水有清热败火效果更强。
皮肤过敏用丝瓜叶：血液有热毒：皮肤痒，一抓挠就出疹子。用丝瓜叶捣烂敷在过敏处。
肺热咳嗽用丝瓜花：丝瓜花有清肺热、调理肺热咳嗽的作用。夏天久咳不止，痰黏稠可用丝瓜花炒菜或做汤服用。
丝瓜蒂可调理咽喉肿痛
丝瓜皮开胃下饭解署湿
1、丝瓜皮、青椒或酸豆角切末；
2、起油锅加入姜末煸香；
3、放入切好的食材；
4、加盐快速翻炒成熟即可；
自制炸鸡的做法
【材料】鸡肉、面包糠、面粉、鸡蛋、盐、料酒、葱花、姜片腌制；
【做法】三蘸一按：1、蘸面粉、鸡蛋液、面包糖，最后在面包糠里按一下；2、油温四五分热。
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