苦瓜的功效与作用
文献记载
《随息居饮食谱》记载苦瓜:“青则苦寒、涤热、明目、清心。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”
功效与作用
糖尿病早期:鲜苦瓜50~100克做菜吃,每天一次。
苦瓜的功效与作用(图片源于百度百科)
食用方法
瘦身苦瓜汁
1、将苦瓜擦成薄片,如果怕苦可以去瓤,如果要功效好不去也可以。
2、用无糖雪碧泡擦好的苦瓜片,倒入雪碧后马上用保鲜薄密封,放入冰箱冰镇2~3个小时。
【食用方法】可以吃苦瓜,也可以喝泡过的水。
适宜人群
肥胖的人适合吃苦瓜:苦瓜中的苦瓜素可起到燃烧脂肪的作用。
不适人群
苦瓜偏凉性,幼儿脾胃功能弱不宜吃。
野苦瓜
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