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苦瓜的功效与作用

文献记载

《随息居饮食谱》记载苦瓜:“青则苦寒、涤热、明目、清心。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”

功效作用

糖尿病早期:鲜苦瓜50~100克做菜吃,每天一次。

苦瓜的功效与作用

苦瓜的功效与作用(图片源于百度百科)

食用方法

瘦身苦瓜汁

1、将苦瓜擦成薄片,如果怕苦可以去瓤,如果要功效好不去也可以。

2、用无糖雪碧泡擦好的苦瓜片,倒入雪碧后马上用保鲜薄密封,放入冰箱冰镇2~3个小时。

【食用方法】可以吃苦瓜,也可以喝泡过的水。

适宜人群

肥胖的人适合吃苦瓜:苦瓜中的苦瓜素可起到燃烧脂肪的作用。

不适人群

苦瓜偏凉性,幼儿脾胃功能弱不宜吃。

野苦瓜

野苦瓜