空腹喝酸奶
酸奶可以空腹喝吗
专家介绍:酸奶能空腹喝。1、酸奶不存在乳糖不耐受的问题,因此由于喝酸奶发生肚子胀气、难受的情况很少,绝大多数人喝酸奶都不存在问题,所以可以空腹喝。2、空腹喝酸奶也不会导致蛋白质浪费,酸奶中除了蛋白质外还含有很多糖,人体在利用能量是一般先利用糖,糖不够时才会分解蛋白质。酸奶含有富含营养的同时还能抗饿。但是胃酸过多的人不宜空腹喝酸奶,如果不是胃酸过多的人空腹喝酸奶是没有问题。
吃坏肚子喝酸奶
在吃坏肚子腹泻不是特别严重时喝酸奶,酸奶中的乳酸菌能抑制肠道有害菌,因此在已经吃坏肚子的情况下可以喝酸奶,只是不宜喝凉酸奶。但是绝对不能喝牛奶和豆浆,因为此时喝牛奶和豆浆是产气的。
酸奶的保质期
一般超市里买来的酸奶的保质期大概为21天,酸奶过了保质期两三天如果质地、颜色、风味没有变化是可以喝的。但如果有酒味了(说明酵母菌被污染了)、有霉味了、颜色已经改变的酸奶是绝对不能喝的。
(自制酸奶)
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