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上海青可以凉拌吗

上海青可以凉拌吗

想知道上海青可以凉拌吗

上海青的做法是比较多的,可以用上海青去做汤,当然最简单的就是可以直接炒来吃,但是在夏季的时候,随着气温越来越高,很多人都比较喜欢去吃凉拌菜,上海青也是可以用来凉拌的,需要准备450克的上海青四个小米椒,然后准备适量的大蒜和适量的白醋花椒以及盐或者食用油,把上海青活所有的原材料清洗干净,控干水分,然后取出锅烧开水,在水里面加入适量的食用油,然后把上海青放入里面,煮开之后关火,再去投凉控干水份,然后撒入盐、味极鲜、小米辣和大蒜,之后重新起锅烧油,加入花椒,在油热之后直接的浇在小米辣大蒜以及上海青,加入白醋直接搅拌均匀就可以。