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虾皮豆腐的做法视频

【食材】老豆腐、虾皮、葱/姜末、淀粉;

【调料】酱油、白糖、盐;

【制作步骤】

1、将豆腐切成方形小丁,放入开水中氽烫捞出沥干水分。虾皮洗净晾干切成细末备用。

2、起锅热油,放入葱末和姜末爆香后倒入豆腐和虾皮,翻炒一下加入水、酱油、白糖和盐烧沸,转小火再烧2分钟,出锅前用湿淀粉勾个薄芡即可。

虾皮豆腐

虾皮豆腐

(食来运转20100521视频,主持人:赵媛)