喝绿豆汤有什么好处
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喝绿豆汤有什么好处？
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你好，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热立痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
您好：夏季常喝绿豆汤可以调节暑热，有消暑、利水、消肿、清热、解毒的功效。
中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒,止渴消暑,利尿润肤的功效.绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料.绿豆的另一重要药用价值是解毒.李时珍曾指出：绿豆,肉平,皮寒,能解金石,砒霜,草木诸毒.绿豆1升,与生粉,甘草各60克,用水煎服,可解百毒.以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克,用水调成糊状,敷于患处,可治乳痈初起.以绿豆皮煎水,加白糖,冲服,可治麻疹合并肠炎.绿豆,黄花菜,大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻.以猪胆汁浸泡绿豆粉适量,温开水送下,每日3次,可治痢疾,肠炎.绿豆,黄豆,红糖入水煮至烂熟,常食,可治腮腺炎.现代仍然常用绿豆辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效.此外,绿豆还含有降血压及降血脂的成分,高脂血症患者每日进食50克绿豆,血清胆固醇下降率达70％. 绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类.籽粒每100克含蛋白质22％～25％,脂肪1.2％～2％,碳水化合物58％～60％,粗纤维4.2％,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克.绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍.秸秆含蛋白质16.2％,粗脂肪1.9％,均高于玉米茎叶,是牲畜的好饲料.绿豆高蛋白,中淀粉,低脂肪,医食同源.绿豆适口性好,易消化,加工技术简便,是人们喜爱的饮食,酿酒等加工原料,被誉为“绿色珍珠”. 绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌,促进吞噬功能等药理作用.其籽粒和水煎液中含有生物碱,香豆素,植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用.中医学认为绿豆,豆皮,豆芽,豆叶及花均可入药.绿豆性味甘寒,入心肺二经.内服具有清热解毒,消暑利水,抗炎消肿,保肝明目,止泄痢,润皮肤,降低血压和血液中胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤,烧伤,疮疖痈疽等症.
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