1. 首页 / 健康 / 

茶叶有抗氧化作用吗

关于食疗的问题:

茶叶有抗氧化作用

收集于网络,仅供参考

抗氧化是美容过程里一件很重要的事情。削了皮的苹果暴露在空气里一段时间以后就会发黄,如果不想皮肤和苹果一样,可是要做好抗氧化的工作呢。茶叶含有的五百多种化学成分中,多酚类占了20%~35%。茶多酚经过氧化后会形成茶色素,其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。 经研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用,它可以诱导体内抗氧化活性,还能中断或阻止脂质过氧化,清除超氧化物自由基和羟自由基。所以常常饮茶,等于也顺便做了抗氧化的工作。