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请问专家关于奶粉中的麦芽糊精是什么成分

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请问专家,关于奶粉中的麦芽糊精是什么成分?

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麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、奶粉、保健品等行业和医药生产中。 它是以各类淀粉如玉米、大米等作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成的一种碳水化合物,具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。该产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小, 不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。

你好,麦芽糊精以玉米淀粉为原料,经生物酶制剂作用,再经精制喷雾干燥而成. 具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性.本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点.麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢.

麦芽糊精以玉米淀粉为原料,经生物酶制剂作用,再经精制喷雾干燥而成. 具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性.本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点.麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢.被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中. 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益.也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收.麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认.