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什么是反式脂肪酸

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什么是反式脂肪酸?

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反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出,反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少,它主要产生于用化学方法和特殊的工艺,以改善食品的口感,延长食品的保持期,而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质

病情分析:你好,根据你的情况,属于外伤,皮肤擦伤,当擦伤伤及真皮层时,或者面积较大时,恢复后多会留下疤痕。指导意见:面部血管丰富,恢复较快,根据你的描述,考虑不会留下疤痕。手部的不好说了,要等结痂去掉再定。医生询问:

问题分析:您好,脂肪酸的“顺式”、“反式”,是指分子结构形式,但反式脂肪酸对健康的负面影响不可掉以轻心。意见建议:您好,最主要的危害是增加血液粘稠度和凝聚力,促进血栓形成,提高低密度脂蛋白,降低高密度脂蛋白,促进动脉硬化,促进2型糖尿病的发生,祝您健康!

你好;反式脂肪酸也叫反式脂肪,也就是通常所说的人造奶油或人造黄油,它是食品加工业者在制造植物油的过程中,通过微生物与氢化技术产生的一种人造植物油脂。一般其摄入过多可能会引起高血脂,脂肪肝,糖尿病,引起心脑血管疾病等,所以这种情况注意尽量不要吃经常使用氢化油加工的食品有夹心或酥性饼干、蛋黄派等,适当锻炼,平衡饮食。