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植脂末反式脂肪

关于的问题:

我平时非常喜欢喝咖啡,因为没有时候自己磨,所以都是买的速溶的。有的时候还会加咖啡你伴侣。有天看报纸上说咖啡伴侣植脂末里含有反式脂肪酸,不知道对人体有没有伤害。

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您好,反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量,增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍,反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度,易导致血栓形成。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。