生芽的土豆还能吃吗
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您好,关于您的问题,下面的回答可以给你供您参考使用:在生活中,如果土豆储存不当,周围环境潮湿的话,就会出现土豆发芽的现象,然而,土豆一旦发芽了,就不可以食用了,因为土豆发芽后就会产生毒素,人如果食用就会中毒,重者则有可能产生呼吸衰竭的现象,所以不建议食用。
不能,生芽的土豆含有龙葵碱的毒素它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹,使人死亡。
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