地瓜姥姥饼的做法【视频+笔记】
【食材】红薯
【调料】黑芝麻、松仁
【制作步骤】
1、将地瓜蒸熟放入碗中捣成泥状,倒入松子,搅拌均匀;
2、将地摊泥搓成团压成饼,裹上黑芝麻;
3、锅中倒入少许油,将裹上芝麻的地瓜饼煎熟即可;
【老刘贴士】
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等;
《饮食养生汇》20141107视频,第28分钟开始讲地瓜姥姥饼的做法 ,主持人:刘仪伟
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