菠菜和豆腐能同时食用吗?
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菠菜和豆制品是不可以同时食用的,豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且长时间吃的话还容易患结石症。
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