如何防止食物中毒?
如何防止食物中毒?
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1.要注意个人卫生,如饭前、便后洗手。2.双手接触过未煮熟的肉类,如鸡、鸭、鹅、猪肉、鱼肉等,要清洗干净,用过的锅碗瓢盆用热水冲洗干净。3.菜刀、砧板经常清洗,并保持干燥,以免细菌成为传播细菌的途径。4.购买食品时,要注意生产日期,一定要在保质期前食用,包装打开后要尽快食用,不能放入冰箱太久。5.新鲜果蔬必须反复清洗,防止农药残留。6.食物必须煮熟。7.避免误食河豚、毒蘑菇等
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