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自制披萨饼的做法

关于的问题:

自制披萨饼皮怎么做的啊?想做点小点心给姐妹们。促进一下姐们的感情呢

收集于网络,仅供参考

做法1.酵母粉用温水搅匀。2.面粉过筛倒入盆中,加入溶化的黄油橄榄油,盐,蛋黄,水混合。3.和成面团包上保鲜膜醒发至两倍大。4.醒发好再次揉面,如有条件放冰箱泠藏一晚后再用,效果很棒。5.烤盘刷薄油,将面团直接放在烤盘里用手直接推出形状,这种方法即不用刷面板,又不会赶不出厚边,而且弄出的形状和烤盘一样大。我也是偶然发现的。然后用叉子叉出均匀的排气孔。6.烤箱200度遇热,上火烤6分钟左右即可。

等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。

做法1.把发好的面放进披萨盘、用牙签扎洞后涂上番茄沙司,放上弄好的食材,撒上芝士碎2.烤箱200度预热后放入烤箱,10分钟后出炉。

和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。