金针菇炒鸡丝的做法【视频+笔记】，金针菇的做法大全视频，【食材调料】鸡丝、金针菇、青红椒、盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜、蒜、鸡蛋清。【制作步骤】1、以鸡丝中加入干淀粉、鸡蛋清、少许盐、白糖、白胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。2、锅中烧热水，下入金针菇焯大约半分钟捞出备用。3、锅中倒油，下姜、葱、蒜、炝锅，加入少许生抽，并将腌制好的鸡丝下入锅 ...

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