酸奶可以加热吗??，成分,细菌,保健作用,菌奶,营养，你好；乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分，乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。因此，乳酸菌 奶在食用前最好不要加温，密切观察。 ...