酥皮烧鸡的做法【视频+笔记】，王志强厨师,鸡肉的做法大全，（酥皮烧鸡）厨师国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。食材调料鸡腿、春笋、木耳、菠菜、胡萝卜、葱姜蒜、辣酱、蚝油、黄豆酱。制作步骤1、鸡腿去骨去皮，斩成黄豆粒大小。将春笋、泡发过的木耳、焯烫过和菠菜、胡萝卜切小粒。2、锅中加底油，放入葱姜蒜爆香。加入3份的黄豆酱 ...

压锅菜——压锅一锅鲜的做法，王志强厨师，（压锅菜）厨师国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。食材调料鸡肉、土豆、红薯、豆角、木耳、香菇、西红柿、大料、大蒜、豆瓣酱、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、酱油。制作步骤1、凉水鸡肉下锅，焯水后捞出控干水分。2、土豆、红薯切滚刀块，豆角掰成段、木耳、香菇泡水。3、锅放底油，加大料瓣煸香 ...