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香肠鸡蛋炒青椒的作法-香辣味炒菜谱

1.

准备好食物，将青椒剁碎，香肠切片状，生鸡蛋磕入碗中，加入1勺米酒和小半勺食用盐，再度搅打匀称；

2.

热锅滚油，倒进鸡蛋液，煸炒至凝结后摆盘起锅；

3.

再度热锅滚油，倒进香肠，煸炒至表层金黄色；

4.

将香肠推至一旁，倒进辣椒碎；

5.

加入少量食用盐，煸炒朝天椒至7分熟，再和香肠煸炒匀称；

6.

随后加入1勺生抽酱油、1勺蚝油，煸炒进味；

7.

锅边淋入少量冷水，翻拌匀称就可以起锅；

香肠鸡蛋炒青椒制成品图

青椒菜谱作法香辣  

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