干煸豆角那么做最好吃的做法-咸鲜味炒菜谱 1. 可以用豇豆角、扁豆,清洗掰段,把水份沥干 2. 蒜切成片,葱断开,姜切丝,朝天椒用力断开把籽倒出 3. 滚油煸豆角,留意文火慢煸,必须细心…大约七八分钟上下煸至豆角表层发皱,变成橙黄色盛出(火交流会焦糊,留意必须不断地煸炒) 4. 倒少量油,热锅后放进葱姜蒜进行爆香,随后放进麻椒和朝天椒段,煸炒出香气后把煸好的豆角倒进,添加适量盐,火灾煸炒2分钟,待蒜片煸至水份消退变为蒜干或是脆片既成 5. 盛出享受美味可口吧 烹饪技巧 留意煸豆角的熟度,要文火不断煸炒,避免煸糊