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麻婆豆腐的做法-麻辣味炒菜谱

1.

如图备好食材

2.

水开加盐，豆腐焯水1分钟，去除豆腥味

3.

少油，下入花椒、辣椒，小火炒至微微变色，取出剁碎，制成刀口辣椒

4.

锅中热油，下入牛肉沫，炒香下1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入刀口辣椒、姜末，翻炒均匀

5.

下入焯好水的豆腐，生抽调味，大火勾芡后盛出，撒上刀口辣椒、小葱即可

麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐菜谱做法麻辣味  

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