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排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨的做法-咸鲜味蒸菜谱

1.

排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。

2.

山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。

3.

腌制好的排骨粘裹米粉。

4.

蒸碗底部放入山药。

5.

把排骨铺在上面,放入电压锅。

6.

选择排骨健,蒸至熟透即可。

排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨成品图

烹饪技巧

排骨最后用肋排,口感最好。用电压锅或者高压锅蒸至排骨既节省时间又能让排骨口感酥烂好吃。