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芹菜炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

1.

准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。

2.

锅里倒油，放蒜头热锅。

3.

倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。

4.

倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟，加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。

5.

摆一下盘，年味就出来了。

芹菜炒腊肉成品图

烹饪技巧

腊肉本身很咸，所以要用水煮2遍，再进行烹调。

芹菜菜谱家常做法  

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