龙舌兰酒属于烈酒吗应该如何分类

酒精作为一种成份能够起到让人兴奋的作用所以很多人在感觉到累的时候都会选择喝一些酒来放松自己，在国内我们常喝的酒有白酒和啤酒但是其实在国外还有着非常多的种类的酒的其中龙舌兰酒就是西方比较常见的一种酒类是墨西哥的国酒。

龙舌兰作为墨西哥的国酒，被称之为是墨西哥的灵魂所在，在墨西哥开奥运会的时候就已经被全世界各地都知晓，龙舌兰主要以龙舌兰为原料经过蒸馏制作后变成的蒸馏酒，可以拿来调制各种各样的鸡尾酒，而且有很多的作用，关于龙舌兰是否属于烈酒的问题，下面让我们来了解一下。

龙舌兰酒是烈酒吗

历史起源

西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造

龙舌兰酒

酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。

大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新大陆之前，龙舌兰酒一直保持著其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度，以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒，成为了这些殖民者大量消费的对象，于是获得了Mezcal wine的名称。

龙舌兰酒是烈酒吗

Meal wine的雏形经过了长久的尝试与改良后，才逐渐演变成为我们今日见到的Mezcal/Tequila--这名称是取自盛产此酒的城镇名。

酒品分类

Tequila--Tequila

Tequila--Tequila，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。

Pulque

Pulque，这是一种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。

龙舌兰酒是烈酒吗

Mezcal--Mezcal

Mezcal--Mezcal，是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。

所以其实龙舌兰酒是西方比较常见的一种酒类对于龙舌兰酒的由来和分类还是有很多说法的，对酒比较感兴趣的朋友可以尝试着多多了解不同类型的酒其中龙舌兰酒也是一种比较有文化比较有渊源的酒龙舌兰酒十分有研究以及收藏的价值。