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啤酒炖鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

1.

草鱼背部切成块状

2.

调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用

3.

锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟

4.

加入豆腐再炖15分钟

5.

加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃

啤酒炖鱼成品图

炖菜鲜味做法炖鱼  

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