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木耳苦瓜炒蛋鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

1.

苦瓜洗干净去瓤

2.

苦瓜切成片

3.

苦瓜入锅焯水后捞出沥干水

4.

木耳泡发,入锅焯水后捞出沥干水

5.

起油锅,葱姜入锅煸香后木耳、苦瓜入锅炒

6.

加盐炒,鸡蛋入锅炒,炒均匀关火,盛出享用

木耳苦瓜炒蛋鸡蛋成品图

烹饪技巧

此菜清香爽口,不宜添加色重味重的调味品。