葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱
1.
1. 葱白切丝
2.2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟
3.3. 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色
4.4. 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软
5.5. 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒
6.6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味
葱爆羊肉成品图
烹饪技巧
1. 葱分两次放,出菜好看。 2. 做葱爆羊肉只用葱白。 3. 腌肉时加点糖可以给肉提鲜。 4. 吃完羊肉不宜马上喝茶。
1.
1. 葱白切丝
2.2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟
3.3. 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色
4.4. 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软
5.5. 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒
6.6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味
1. 葱分两次放,出菜好看。 2. 做葱爆羊肉只用葱白。 3. 腌肉时加点糖可以给肉提鲜。 4. 吃完羊肉不宜马上喝茶。