小黄鱼烧豆腐的做法-咸鲜味烧菜谱 1. 小黄鱼清洗干净内脏,冲洗干净,厨房纸吸干水分。 2. 撒上少许干淀粉抓匀 3. 起锅烧薄油,煎至两面金黄盛出备用。 4. 嫩豆腐切块,煎至两面定型即可。 5. 加入盐,五香粉,生抽,老抽,耗油,没过豆腐的水。 6. 煮至翻滚 7. 放入煎好的小黄鱼焖煮3分钟入味。 8. 临出锅撒上小葱段即可食用。 小黄鱼烧豆腐成品图