红烧鸡翅的做法-酱香味烧菜谱
1.
鸡翅洗净放锅里,加水,加入料酒,煮一会。捞出,切两刀,把姜粒切好备用。
2.冷锅热油,加入花椒粒、姜粒,炒一下,加入鸡翅。
3.翻炒,加入少许料酒,多一些的酱油、耗油,少许鸡精和花椒粉,两颗八角,翻炒。
4.加入水,盖上锅盖,煮,直到鸡翅肉变软,中间可以尝一下,如果淡了可以再加一点酱油和蚝油。
5.收干汤汁,起锅。
6.撒上芝麻,如果有小葱或者香菜切碎撒上面更好看!
红烧鸡翅成品图
烹饪技巧
简单易上手,味道还不错!学起来吧,自己做的菜吃起来更香哦~家人爱吃超有成就感!