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蒜蓉啤酒文蛤的做法-家常味炒菜谱

1.

准备调料菜

2.

倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然后倒入200ml啤酒

3.

焖煮时能看到文蛤慢慢张口

4.

此时倒入青椒和香菜梗翻炒，超软即可

5.

起锅撒上香菜叶

蒜蓉啤酒文蛤成品图

烹饪技巧

文蛤用清水加少许盐和油，帮助吐沙。而且一定要用刷子刷干净再下锅哦。

蒜蓉文蛤菜谱家常  

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