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杏鲍菇烧带鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

1.

带鱼去肠去头洗干净切成段

2.

碗中加盐、甜面酱、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒调成红烧汁备用

3.

带鱼段裹上面粉

4.

起油锅，带鱼入锅煎

5.

带鱼煎好后，将葱姜蒜、大料入锅炸香

6.

烹入红烧汁

7.

杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，其间适时翻炒，食材熟关火，盛出享用

杏鲍菇烧带鱼成品图

烹饪技巧

红烧汁依据个人口味调制。

带鱼鲜味做法烧菜  

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