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酱牛腱子的做法-酱香味煮菜谱

1.

新鲜的牛腱肉

2.

洗干净按照个人的喜好切成块

3.

把所有的配料全部倒进高压锅中，在加一点水。

4.

大约腌制二十分钟左右，中间要翻一次。

5.

高压锅里是腌制好的牛腱肉，高压锅盖上盖子、排气时扣上坨，计时15分钟即可。

6.

高压锅冷却了，把卤煮好的牛腱肉捞出来，放冷口感更好。

酱牛腱子成品图

烹饪技巧

1，多腌制入味， 加水的时候一定要少。2， 高压锅排气扣安全坨一定要计时，时间过长会影响肉的口感。

腱子香味做法煮菜  

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