妈妈最爱的菜 | 蒜香烤羊排的做法-家常味烤菜谱 1. 根据食材的种类和分量,备好 2. 羊排洗净,放调料,腌制2小时 3. 热锅刷油,放羊排 4. 放香料 5. 翻面,香煎 6. 出锅~备好苦苣和樱桃萝卜 7. 美味的蒜香烤羊排 妈妈最爱的菜 | 蒜香烤羊排成品图 烹饪技巧 羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方惯用的烹饪食材