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红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

1.

将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上

2.

然后在沸水里焯过，洗掉泡沫

3.

放入锅里加入老抽适量

4.

在加入料酒和适量的清水

5.

加生姜和香料，用大火开始煮

6.

大火煮15分钟，然后转中火

7.

再煮30分钟，加入冰糖，开始收汁

8.

等到汤汁收得差不多了，即可起锅

红烧牛仔骨成品图

烹饪技巧

开始的时候一定要用清水浸泡出血水即可

红烧家常牛仔做法  

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