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哪些食物富含胶原蛋白?

哪些食物富含胶原蛋白?

哪些食物富含胶原蛋白?

富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化。