芒果烧鸡
配料:青芒果250克,鸡肉500克,番茄1个,洋葱1个,胡椒粉、牛油、蚝油、白糖、淀粉、白兰地酒适量。
配料:芒果去皮切片,洋葱和番茄切成角块;鸡肉切成块放入碗中,加淀粉拌匀。锅上火,放花生油烧热,加洋葱煸炒,下鸡肉炒匀,放入白兰地酒、牛油、白糖、蚝油、胡椒粉、精盐、芒果、番茄、水,拿勺轻搅几下,熟后上盘。
药用:佐餐食用,用量自愿。
说明:补脾胃、益气血、生津液;地脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚、咽干口渴有疗效。
(芒果烧鸡)
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