油焖酥海带的做法【视频+笔记】
【食材】海带丝;
【调料】花椒油、鲜酱油、红油、糖、白米醋等。
【制作步骤】
1、把发好的海带丝下锅焯制,等开锅后捞出控水备用。
2、将海事倒入锅中,在一斤海事中放入一两酱油、一两白米醋、一勺白糖、一勺红油,然后再锅中放少量水,把调料拌均后开中火加盖焖制15分钟。
3、开盖后改大火收汁,当锅底还有少量余汁的时候撒少许芝麻装饰,关火晾凉即可出锅。
油焖酥海带
天天饮食20140527视频天天锦囊
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