蒸鲍鱼的做法【视频+笔记】
【食材】鲍鱼 粉丝 红椒 小葱 蒜末;
【调料】料酒 酱油 盐 白糖 鸡粉 香油;
【制作步骤】
(1)鲍鱼中加入盐,鸡粉,白糖,料酒,酱油,香油,蒜末,辣椒末拌匀,腌制入味;
(2)取盛盘,铺上粉丝,滴几滴油拌匀,放上鲍鱼壳,倒入腌制好的鲍鱼;
(3)蒸锅水烧开鲍鱼移入锅里大火上气后蒸制5分钟。
鲍鱼
鲍鱼的营养价值
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼能养阴、平肝、固肾可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
(《食来运转》 20140314 蒸鲍鱼,主持人:刘伟)
相关推荐
-
自制青草蛋糕_图片
自制青草蛋糕_图片,蛋糕,图片尺寸:400px ×297px (宽*高)图片大小:33164Byte上传时间:2014-05-07 07:10:06图片格式:.webp下载地址:下载所属文章:青草蛋糕的做法【视频+笔记】 【前往查看】文章导读:【食材】面粉、白糖、萝卜汁、鸡蛋、盐、泡打粉、芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加白糖、浇萝卜汁;...
-
春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃
春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃,春笋的做法,笋的做法,李铁刚,春笋烧鸡(一)【食材调料】鸡腿肉、萝卜干、春笋、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣辣酱。【制作步骤】1、焯烫笋的水中加入盐和米酒,这样可以更好的去除草酸。2、炒制的时候先将碗汁下入锅中,再将鸡肉和笋下入锅中。这样可以让几种酱的味道完全融合。3、等鸡肉和笋裹匀料汁后再放入盐、糖、酱油调味。春笋烧鸡...
-
桃胶的营养价值以及应该怎么样吃桃胶
桃胶的营养价值以及应该怎么样吃桃胶,桃胶的营养价值以及应该怎么样吃桃胶...
-
海带炒肉的做法【视频+笔记】
海带炒肉的做法【视频+笔记】,海带的做法大全视频,五花肉的做法大全视频,【食材】海带、五花肉末、洋葱、生姜、大蒜、青红尖椒;【调料】酱油、盐、鸡粉;海带炒肉的原料【制作步骤】1、洋葱切条,海带切段,蒜切处,青红辣椒切圈,备用。2、热锅热油,倒入肉末炒香炒干,淋入酱油,盛出。3、另备一口锅,热油,炒香蒜片,加入洋葱,青红椒和海带调入盐,肉末回锅一起翻炒...
-
黄豆的营养价值及功效_健康之路20130515张晔
黄豆的营养价值及功效_健康之路20130515张晔,黄豆的做法大全视频,张晔,以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130515期节目视频及要点内容,本期养生主题《要长寿多吃豆(一)黄豆》养生讲述专家:解放军309医院营养科主任营养师——张烨。主持人:冀玉华。黄豆所含的蛋白质专家介绍:黄豆所含的蛋白质是牛肉的四倍...
-
豆芽海带丝的做法
豆芽海带丝的做法,豆芽的做法大全视频,海带的做法大全视频,凉拌菜,【食材】海带丝、黄豆芽、胡萝卜、青椒、蒜头;【调料】盐、生抽、香醋、香油、白糖;【制作步骤】...
-
鲜虾豆腐羹的做法【视频+笔记】
鲜虾豆腐羹的做法【视频+笔记】,虾的做法大全,豆腐的做法大全视频,羹的做法大全,厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。食材调料内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。制作步骤1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块,侧面片成薄片做饺子皮。3、把鸡...
-
萝卜猪脚汤应该怎么做营养效果更好
萝卜猪脚汤应该怎么做营养效果更好,萝卜猪脚汤应该怎么做营养效果更好...
-
红焖羊肉做法【视频+笔记】
红焖羊肉做法【视频+笔记】,羊肉的做法大全视频,夏天厨师,(红焖羊肉做法)厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料羊肉、料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、白萝卜,红枣、香菜、青红椒。制作步骤1、羊肉撇血水后切块焯水,凉水下锅,可以加点料酒。2、另起锅煎姜片,加入焯好的羊肉,再加入花椒、八角、桂皮、...
-
几种比较常见的晚餐营养搭配菜谱
几种比较常见的晚餐营养搭配菜谱,几种比较常见的晚餐营养搭配菜谱...
-
鲜蘑猪红的做法【视频+笔记】
鲜蘑猪红的做法【视频+笔记】,蘑菇的做法大全视频,猪血的做法大全视频,【食材调料】猪血、平菇、香葱、葱姜。【制作步骤】1、把猪血切成条,放入锅中焯水,焯水过程中加入盐。2、另起一锅,放入葱花、姜末爆香,下入平菇直接煸炒,下入血豆腐,水汽蒸发后烹入料酒、酱油、老抽及少量的水,再加香葱末、香油炒均即可。【挑选猪血】1、看颜色:好猪血呈现暗红色。2、摸手感...
-
山珍翡翠卷的做法【视频+笔记】
山珍翡翠卷的做法【视频+笔记】,白常继讲美食,蘑菇的做法大全视频,家政女皇菜谱20150401期,做客大厨:中国烹饪大师、药膳名师,随园菜非物质遗产传承人——白常继。【食材调料】金针菇(去根)、鲜香菇丝、杏鲍菇丝、干香菇丝、胡萝卜、蛋皮切丝(用鸡蛋加水淀粉摊出的蛋饼)。【制作步骤】1、白菜整个下水烫一下,烫制过程中要不断用热水...
-
豉香豆干-豆豉炒豆干的做法
豉香豆干-豆豉炒豆干的做法,豆豉,豆干,豆干种类很多,有白豆干、熏豆干还有素鸡等等,但是有些豆制品是通过盐和糖腌制过的,并不适合糖尿病人群食用,而针对糖尿病人群专家推荐的是白豆干,白豆干在加工过程中没有加盐糖等调味料,适合于糖尿病人群食用。食材白豆干、豌豆、胡萝卜、豆豉做法步骤1:胡萝卜、豆干切粒。步骤2:豆干裹水淀粉煎制成金黄色后盛出备用。步骤3:...
-
20140421家政女皇:榆钱的功效与作用
20140421家政女皇:榆钱的功效与作用,家政女皇,以下内容为河北卫视家政女皇20140421期节目视频及要点内容,本期主题《榆钱的功效与作用》。养生讲术专家:解放军309医院原营养科主任——张晔。主持人:方琼、程成。春季吃榆钱的功效1、健脾胃、有助于修复胃黏膜;2、安神、助眠、清肝火;3、止咳化痰,清肺热、降肺气;榆钱的吃...
-
松仁炒玉米的做法【视频+笔记】
松仁炒玉米的做法【视频+笔记】,玉米,松仁,【食材】玉米粒、松仁、青豆、红辣椒;【调料】鸡粉、盐、白糖、香油;【制作步骤】(1)玉米、青豆事先焯水,辣椒切圈,备用;(2)热锅热油,炒香辣椒,倒入玉米、青豆翻炒,加入鸡粉、盐、白糖,起锅前加入松仁和香油即可;玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及...
-
番茄汁鲜蘑
番茄汁鲜蘑,蘑菇的做法大全视频,配料鲜蘑菇500克,番茄酱半罐,白糖、麻油、精盐、黄酒、味精皆适量。制法1、把鲜蘑菇去杂洗净,放入沸水锅里焯一下,捞出冲凉,沥水;2、炒锅上火,加入麻油和番茄酱炒至浓稠,把蘑菇下入锅里,添加精盐、黄酒、味精、白糖,用大火烧沸,再用小火烧煮,番茄汁裹附在鲜蘑菇上即可出锅。药用随餐食用,用量自愿。说明补气益胃,健肤抗衰;对...