健康之路:红楼梦里学养生20150530张晓甦
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150530期节目视频及要点内容。本期养生主题《红楼梦里学养生》。养生讲述专家:南京市中医药主任中医师——张晓甦。主持人:冀玉华。
贾母的长寿秘诀
【贾母会吃】
贾母钟爱的美食-牛乳蒸羊羔。中医认为,脾气下陷、气虚不足容易出现疲倦乏力。牛奶具有滋润、滋养的作用;羊肉有补髓益精、温中带下的作用,《本草纲目》记载羊肉的作用:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,治虚劳寒冷,五劳七伤”。牛乳蒸羊羔非常适合老年人的早餐习惯。对于元气虚衰、气虚不足老年人非常适用。(何嘉博士与大厨姜波现场演示牛乳蒸羊羔的做法)
【贾母会喝】
贾母钟爱的饮品-杏仁茶:杏仁茶有润肺的功效。杏仁分为苦杏仁和甜杏仁;苦杏仁入药,能否止咳化痰、宣肺散寒的功效;甜杏仁有润肺和润肠的功效,有润肺止咳和润肠通便的作用。
杏仁茶的做法:杏仁用凉水浸泡后去掉外皮,加入牛奶放入料理机打成汁后下锅熬制开锅,加入自己喜欢的果料即可。
【白茶适合什么时候喝】
专家介绍:白茶适合饭后喝。白茶的性味比绿茶更寒凉。
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