椰味炒虾的做法视频
【食材】河虾、胡萝卜、芦笋;
【调料】料酒、鸡蛋清、糖、姜、葱、蒜、盐、干淀粉、胡椒粉、椰汁。
【做法】
1、将干淀粉、鸡蛋清和料酒将河虾腌制一下;
2、锅中倒油,倒入姜葱蒜炒香;
3、放入虾仁炒熟后加入椰汁和少量水;
4、放入胡萝卜、芦笋一起煮10分钟,加入盐和糖即可。
椰味炒虾的做法提示
1、做虾仁以前可以先用料酒、鸡蛋清、干淀粉腌制一下;
2、煮汤时不要盖盖,这样菜不会煮得太烂。
视频的24分55秒开始讲椰味炒虾的做法
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