醋泡姜-功效与作用

醋泡姜

中华医药醋泡姜

醋泡生姜，中医药大师路志正在央视《中华医药》栏目中曾做过推荐。路志正坚持吃姜40年，现在拥有“90岁的年龄，40岁的心脏”。这是因为姜能够保持脾胃功能正常，气血生化充足，身体其他脏器的功能也容易保持在一个正常的状态，心脏直接受益。

中华医药醋泡姜的做法

醋泡姜做法

（1）把生姜切成薄片。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

（2）切好的姜片放到瓶内，倒入米醋，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。

（3）盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

用法用量

（1）每日早上吃2~3片即可，不要吃太多，吃太多了容易产生胃热。

（2）秋天不吃姜，秋天的气秋凉、肃杀，不宜吃姜。但这也不绝对，需要辩证看等秋不食姜，如受了秋凉后渴点姜糖水能很快缓解症状。

醋泡姜的用法

（醋泡姜的用法-图）

注意事项

（1）最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。

（2）醋泡姜用的瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；

（3）做醋泡姜所用的醋可以是陈醋，也可以是米醋，效果都差不多。

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