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如何选购鲜的纯牛奶-健康有道20130906

如何选购鲜的纯牛奶-健康有道20130906

以下内容为广东卫视健康有道20130906期节目视频及要点笔记,讲述嘉宾:首都保健营养美食学会副会长——王旭峰。主题是《你会喝牛奶吗》。主要介绍:什么是巴氏杀菌乳,普通牛奶和高端牛奶的区别,如何区分牛奶的优劣,儿童不适合喝甜牛奶,什么是复原乳,酸奶的营养价值,乳饮料如何制成等相关内容,更多详细内容请观看以下视频。

巴氏杀菌乳营养素保存率高,常温液态奶营养价值低于鲜牛奶。

高端奶与普通奶的区别:奶源地不同,80%奶牛吃的是干饲料;吃青饲料的奶牛产的牛奶品质高。

不能凭口感判断牛奶的优劣,喝牛奶,鲜牛奶为首要选择

牛奶本身含钙丰富,钙吸收率高,高钙奶性价比低,无需花更多钱买强化钙质的牛奶。

儿童不适合喝甜牛奶,喝甜牛奶不利于养成健康的口味习惯,还容易导致蛀牙,导致肥胖。

喝酸奶可以调节肠道菌群平衡,劣质牛奶无法制作酸奶。

什么是复原乳:奶粉加水复原而成,营养价值不高,最好选择纯牛奶。

制作工艺不同,酸奶形态不同。

酸奶的营养价值不因形态各异而有所差别。

不能用乳饮料来代替牛奶、酸奶。