养胃羹的做法【视频+笔记】
【食材】山药,南瓜,泡发木耳;
【调料】盐;
【制作步骤】
(1)山药去皮拍碎,切成末,备用;
(2)热锅热油,倒入事先处理好的南瓜泥炒散,山药末和泡发木耳加入锅里用中火炒开;
(3)改大火,倒入清水煮开,最后再调入盐即可起锅;
南瓜的营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾护肝,预防胃炎,防治夜盲症,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。
养胃羹
(《食来运转》 20140405 养胃羹,主持人:刘伟)
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