上汤娃娃菜的做法【视频+笔记】
娃娃菜的营养价值与白菜差不多,富含钾和辛,尤其是钾的含量甚至比白菜还高。高钾的食品有预防中风和高血压的作用。
【食材】娃娃菜、牛奶、松花蛋、火腿。
【制作步骤】
1、娃娃菜一破六开,锅中坐水烧开,放入娃娃菜。
2、调味:取两勺盐、一勺糖,下入锅中搅匀,一起煮制2分钟左右,控干水分后捞出摆盘。
3、锅中坐底油,放入切好的松花蛋丁煸出香味,下入火腿煸出香味,加水,开大火。
4、调味:取少量的盐、鸡精、糖放入锅中搅匀,再加入一大勺的牛奶。
5、将调好味的汤汁淋在娃娃菜上即可。
家政女皇20141110期节目视频,视频的第20分30秒开始讲上汤娃娃菜的做法
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