茉莉银耳羹的做法【视频+笔记】
【食材】银耳、茉莉、冰糖
【制作步骤】
1、用温水泡发茉莉花。
茉莉花有滋阴养肺的功效,适用于春季干燥少痰、眼睛干涩的朋友。
2、银耳用温水泡2~3个小时,去掉根蒂切成小朵备用。
3、取一个搪瓷锅加清水和泡发茉莉花的水,放入银耳盖锅盖大火烧开,小火慢煮25分钟。
4、之后放入茉莉花,根据自己的喜好适量放入冰糖,再小火熬上五分钟即可出锅。
茉莉银耳羹
(中央电视台cctv1天天饮食20140509期节目视频,天天锦囊)
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