夏季食野菜祛署保健【家政女皇20140701】
以下内容为河北卫视家政女皇20140701期节目视频及要点内容,本期养生主题《夏食野菜祛暑保健》。养生讲述专家:北京同仁堂主治医师——刘钊。
主持人:方琼、程成。
食用穿心莲
菜用穿心莲和药用穿心莲不是同一品种。药用穿心莲极苦、不能直接食用。
菜用穿心莲是番杏科的露草,营养丰富,富含维生素A、C,口感好。穿心莲不宜熟吃。生拌即可。
刺儿菜的功效
刺菜是味好中药,入药叫小蓟。刺菜有点扎嘴,可以炒着吃和凉拌。有止血、清热解毒消痈的功效。
【止血的作用】流鼻血、牙龈出血、胃出血、尿血等各种热性出血。
【消痈】刺儿菜捣烂敷于皮肤脓包处。
【夏季凉血清热药膳】藕、荸荠、黑木耳、刺儿菜一起清炒。
苦菊的功效
【功效】抗菌、解热、消炎、明目;
苜蓿的养生功效
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