西兰花烩白灵菇的做法
【食材】西兰花、白灵菇;
【调料】姜、葱、蒜、糖、耗油、盐、酱油、水淀粉。
【做法】
1、把西兰花、白灵菇放入热水中,加点盐焯一下。
2、锅里倒入食用油、姜、葱和耗油炒香,再加入白灵菇、酱油、水和糖后煮一会。
3、最后加入水淀粉勾芡后即可出锅。
西兰花烩白灵菇的做法提示
1、白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌,肉质细腻、味道鲜美。
2、西兰花焯水时放入油,可以增加色泽,加入盐也是为了给西兰花提一点味。
视频的第27分05秒开始讲西兰花烩白灵菇的做法
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