尿酸高能吃鸭蛋吗？有哪些依据？
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尿酸高能吃鸭蛋吗？有哪些依据？
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答案是肯定的：可以吃！众所周知，尿酸是嘌呤代谢的产物，体内嘌呤的主要来源是直接摄入饮食和体内产生。对于尿酸高的患者，要掌握饮食，具体要求是-减少含核酸类食物的摄入。什么食物含有核酸？我们通常吃的海鲜、家禽、豆腐、啤酒和其他成分非常丰富，而鸡蛋（如鸭蛋）含有低核酸，可以提供丰富的蛋白质和卵磷脂，这是高尿酸患者的理想蛋白质来源。不过，禽蛋类一般含有较高的固醇，尤其是在蛋黄中，所以对于血糖较高的患者，因为预防蛋黄摄入过多。
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