野生鳊鱼多少钱一斤
关于的问题:
求求求!谁知道武昌鱼的做法,知道的给祥细说一下武昌鱼怎么吃的做法?清蒸武昌鱼怎么做与一般的鳊鱼有什么不同?
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鲜团头鲂一尾(约重两斤),熟火腿半两,净冬笋一两,猪油一两半,味精三分,精盐半钱,葱结一钱半,水发香菇一两,鸡油二钱,鸡汤三两,料酒二钱,胡椒粉二分,姜末一钱半。
鳊鱼亦称武昌鱼,鲂鱼,鱼纲,鲤科,它是中国水产科学家在20世纪50年代,从野生的鳊鱼群体中,经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种之一.因其生长迅速、适应能力强、食性广、成本低、产量高、市场需求量,备受广大产养殖户的青睐。鳊鱼,全长40厘米,头宽为口宽的2倍以下。背鳍刺一般短于头长。成雄鱼胸鳍第一鳍条肥厚,略呈波曲状。体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。分布于长江中、下游附属中型湖泊。比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和甲壳动物为食;成鱼摄食水生植物,以苦草和轮叶黑藻为主,还食少量浮游动物。
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