荆芥治疗外感风寒感冒的吃法
荆芥怎么吃才能烹饪出美味的味道又能帮我们祛风寒呢?中央电视台科教频道20130528期健康之路的何博士给大家推荐了两种简单易学的方法——《荆芥拌面条》和《荆芥蒸面》的做法
荆芥拌面条祛风寒
【使用材料】面条适量、荆芥、黄瓜适量、佐料(蒜醋汁:蒜、醋、盐、香油);
【制作方法】
1、将面条先煮好,煮完之后用凉水焯一焯,放到一边备用;
2、将焯过的面条、备用的黄瓜、佐料放到一起拌均;
3、将荆芥一起放入点缀一下,吃的时候将他和均或直接吃就可以了;
我们没有先加荆芥是因为荆芥和盐、醋混合在一起会打蔫,看上去就不好看了。所以我们最后才加荆芥。这道菜可以起到杀菌解毒、开胃的作用。
荆芥蒸面的做法
【使用材料】面粉、荆芥、佐料(蒜醋汁:蒜、醋、盐、香油);
【制作方法】
1、去除荆芥上比较粗的杆,留下较嫩的叶子,洗净;
2、洗净之后稍微控一控水分,但也不要凉得太干了;
3、直接把面粉撒到上面去(跟据自己的情况少加一些面粉多加一些面粉问题都不大),拌均;
4、放到蒸屉里面,大火约10分钟将其冲开,到面粉有点黏性了就做好了;
如果吃得比较清淡可以直接吃,同时也可以加一点佐料增加品味。
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